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三里桥某自助火锅店用餐时间突然起火,浓烟呛鼻

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发表于 2016-7-5 17:28:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
         7月5日中午用餐时间,三里桥某自助火锅店厨房冒浓烟起大火,用餐客人紧急撤离,因平时店内员工的进行过消防训练,使大火得以尽快得到扑灭,店内无重大损失。

        据店员讲述: 中午11时,正临近用餐时间,厨房正忙,厨师正忙于炒菜,把油倒下锅时就离开灶台,去冰箱取菜品,准备下锅炒,在这期间锅里的油着火了,很快火苗烧着了排油烟机上占满的油,导致油烟机起火,很快火苗引向周围的管道,致使火势变大,浓烟四起。店内工作人员冲出来拿着灭火器就把几个重要着火点给灭了,前后共用掉了十几个灭火器罐,火势基本控制。值得一提的是发生火灾的自助火锅店是在四楼,正对上去的五楼是一家私人舞蹈培训班,里面正用很多小朋友正在练习跳舞,老师并没有把小朋友带离开这危险地带,因为正对下面的就是起火的厨房。
        十几分钟后消防就到场了,很快就拉起消防水管,对还有火星的地方进行处理。消防官兵指出,当发生火灾时无灭火经验的人员就尽快离开现场,避免因火灾引起的连锁反应。特别是火灾现场楼上人员的也要立即撤离。

       事后,办案民警把厨师长及相关人员带走进行相关调查,店内暂停营业。
       安全无小事,提前把安全工作做好,多开展消防知识宣传及演练,紧急时刻避免不必要的损失。




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